בהמשך לפינה הקודמת נמשיך היום עם הפחמימות ונלמד לבחון את השפעתן הבריאותית.
מזכירה לכן כי המדד הגליקמי מספק לנו מידע בנוגע להשפעת הפחמימה על רמות הסוכר בגוף.
ולמה זה כל כך חשוב לנו להבין כיצד הפחמימות משפיעות?
לסוכרים בעלי עומס גליקמי גבוה השפעה מכרעת על רמות הסוכר בדם, על רמות הכולסטרול, על גמישות העורקים שלנו, על רמות שומני הדם הטובים, על המשקל שלנו וכן על תחושת הכאב והדלקת. להמשך המאמר לחצו
